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BORDELET ( Sydre & Poiré )
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BORDELET ( Sydre & Poiré )
SYDRE E. BORDELET ARGELETTE
Domaine : DOMAINE BORDELET ERIC
Appellation : SYDRE
Couleur : BLANC
Cuvée : ARGELETTE
Format : BOUTEILLE
Stock : 2
Prix : 13 € TTC
Sommelier de formation, Eric Bordelet est depuis 1992 "Pomologue et Poirologue". Il bichonne un verger de 19 ha sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud. Les arbres, âgés de 40 à 100 ans (et même 300 ans pour certains), produisent une soixantaine de variétés de pommes et poires différentes. L'entretien du verger est là aussi des plus naturels, selon des préceptes de la biodynamie. Les récoltes sont manuelles et sélectives, en fonction de la maturité du fruit et de la variété. Une matière première d'une exceptionnelle qualité qui permet à Eric Bordelais d'élaborer des cidres et Poirés "Haute Couture", typiques et authentiques. Le cidre autrement, à découvrir absolument !
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