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LAPIERRE MARCEL ( Morgon )
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BOURGOGNE
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LAPIERRE MARCEL ( Morgon )
LAPIERRE MARCEL ET MATHIEU MORGON ROUGE 2010 JEROBOAM 3L
Domaine : DOMAINE LAPIERRE MARCEL
Appellation : MORGON
Couleur : ROUGE
Millésime : 2010
Format : JEROBOAM
Stock : 3
Prix : 82 € TTC
Baies distillées et d’essences d’herbes, ainsi que de vigoureuses notes de fleurs, de sol forestier et de gibier « Parker »
Assemblage : 100% Gamay noir
Vendange : Manuelles qui permet de vinifier sans intrants ( enzymes, SO2, chaptalisation… )
Elevage : élevés dans du chêne ancien, sur lie fine, (toujours sans SO2), pour une durée moyenne de 9 mois.
Terroir : Sols formés par la désagrégation de roches cristallines friables, riches en oxyde de fer et traversés de veines de manganèse, de schiste et de roche éruptive très ancienne
Mise en bouteille: aucune filtration, ni sulfitage
Situé sur la commune de Villié-Morgon ce domaine propose des vins naturels 100% gamay charnus et gourmands élevés pendant 9 mois en foudres ou en fûts de 228 l ( ces fûts ont entre 3 ans et 13 ans ).
Les vignes ont une moyenne d’âge de 45 ans et elles s’étendent sur 11 hectares dont 1 sur la Côte du Py.
Tout en alliant les progrès techniques et méthodes anciennes, l’équipe du domaine arrive à faire exprimer au gamay noir à jus blanc la typicité du terroir, le Morgon du domaine dévoile des arômes dominants de cerise et de réglisse, auxquels s’ajoute une note de violette pour la Côte du Py.
Assemblage : 100% Gamay noir
Vendange : Manuelles qui permet de vinifier sans intrants ( enzymes, SO2, chaptalisation… )
Elevage : élevés dans du chêne ancien, sur lie fine, (toujours sans SO2), pour une durée moyenne de 9 mois.
Terroir : Sols formés par la désagrégation de roches cristallines friables, riches en oxyde de fer et traversés de veines de manganèse, de schiste et de roche éruptive très ancienne
Mise en bouteille: aucune filtration, ni sulfitage
Situé sur la commune de Villié-Morgon ce domaine propose des vins naturels 100% gamay charnus et gourmands élevés pendant 9 mois en foudres ou en fûts de 228 l ( ces fûts ont entre 3 ans et 13 ans ).
Les vignes ont une moyenne d’âge de 45 ans et elles s’étendent sur 11 hectares dont 1 sur la Côte du Py.
Tout en alliant les progrès techniques et méthodes anciennes, l’équipe du domaine arrive à faire exprimer au gamay noir à jus blanc la typicité du terroir, le Morgon du domaine dévoile des arômes dominants de cerise et de réglisse, auxquels s’ajoute une note de violette pour la Côte du Py.
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