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JANASSE ( Chateauneuf du Pape )
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VALLEE DU RHONE
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JANASSE ( Chateauneuf du Pape )
JANASSE CHATEAUNEUF DU PAPE CUVEE CHAUPIN ROUGE 2009 MAGNUM
Domaine : DOMAINE JANASSE
Appellation : CHATEAUNEUF DU PAPE
Couleur : ROUGE
Millésime : 2009
Cuvée : CHAUPIN
Format : MAGNUM
Note parker : 98/ 100
Stock : 5
Prix : 120 € TTC
Châteauneuf du Pape « CHAUPIN » Rouge 2009
Très riche et puissant mais avec des tanins fondus
Familles d'arôme : liqueur de cerise, réglisse, fleurs
Assemblage : 100% Grenache
Vinification :éraflage : 80 % - macération : 22 jours, pigeage : 1 fois/jours
Élevage :30 % barriques (1/4 neuves), 70 % foudre
Production : 12 000 bouteilles.
Accords mets / vins : Risotto aux champignons sauvages, Canard braisé aux navets
Garde : 5 à 30 ans
Note Parker : 98 / 100 WA Octobre 2011
Très riche et puissant mais avec des tanins fondus
Familles d'arôme : liqueur de cerise, réglisse, fleurs
Assemblage : 100% Grenache
Vinification :éraflage : 80 % - macération : 22 jours, pigeage : 1 fois/jours
Élevage :30 % barriques (1/4 neuves), 70 % foudre
Production : 12 000 bouteilles.
Accords mets / vins : Risotto aux champignons sauvages, Canard braisé aux navets
Garde : 5 à 30 ans
Note Parker : 98 / 100 WA Octobre 2011
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