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FAYOLLE FILS & FILLE ( Crozes-Hermitage )
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VALLEE DU RHONE
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FAYOLLE FILS & FILLE ( Crozes-Hermitage )
FAYOLLE CROZES-HERMITAGE ROUGE CLOS LES CORNIRETS VV 2009
Domaine : DOMAINE FAYOLLE
Appellation : CROZES-HERMITAGE
Couleur : ROUGE
Millésime : 2009
Cuvée : CLOS DES CORNIRETS VIEILLES VIGNES
Format : BOUTEILLE
Stock : 6
Prix : 19 € TTC
Surface du Clos : 83 ares -Nombre de bouteilles produites : 2300 cols disponible en 0.75 L - Rendement : 20 hectolitres/ hectare - Encépagement : 100% Syrah - Historique : Depuis 2000, cette parcelle de vignes de plus de 60 ans , entièrement fermée par des murs de pierre, est classé comme un Clos - Terroir : Sol de nature Argilo granitique - Située en coteau sur le village de Crozes-Hermitage même, cette vigne est au cœur de l'appellation - La taille est conduite en gobelet avec une densité de plantation de 6500 pieds / hectares - Après la fermentation malolactique en cuves, les vins sont soutirés et élevés sur lies fines en barriques pendant 12 mois.
Le « Clos les Cornirets » est une parcelle de vieilles vignes de plus de 60 ans. Très bien exposé, ce vignoble en coteaux, muré de toute part, nous permet de produire un exceptionnel Crozes-Hermitage rouge en quantité confidentielle.
La récolte de faible rendement associé à une longue macération et à un élevage en fûts donne un vin complexe, aromatique et persistant que vous pourrez savourer avec un baron d’agneau ou un magret de canard ou d’oie.
Le « Clos les Cornirets » commercialisé depuis le millésime 2000, a reçu de brillantes distinctions : Guide Hachette, Revue du vin de France, Concours des Caves Particulières…
Le « Clos les Cornirets » est une parcelle de vieilles vignes de plus de 60 ans. Très bien exposé, ce vignoble en coteaux, muré de toute part, nous permet de produire un exceptionnel Crozes-Hermitage rouge en quantité confidentielle.
La récolte de faible rendement associé à une longue macération et à un élevage en fûts donne un vin complexe, aromatique et persistant que vous pourrez savourer avec un baron d’agneau ou un magret de canard ou d’oie.
Le « Clos les Cornirets » commercialisé depuis le millésime 2000, a reçu de brillantes distinctions : Guide Hachette, Revue du vin de France, Concours des Caves Particulières…
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