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VIEUX TELEGRAPHE ( Chateauneuf du Pape )
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VALLEE DU RHONE
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VIEUX TELEGRAPHE ( Chateauneuf du Pape )
CHATEAUNEUF DU PAPE VIEUX TELEGRAPHE LA CRAU ROUGE 2009
Domaine : DOMAINE VIEUX TELEGRAPHE
Appellation : CHATEAUNEUF DU PAPE
Couleur : ROUGE
Millésime : 2009
Cuvée : LA CRAU
Format : BOUTEILLE
Note parker : 92/100
Stock : 35
Prix : 52 € TTC
Situation géographique :
Plateau caillouteux de la Crau 100% (Sud Est de l’appellation. Intersection des villages de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Courthézon).
Sol et sous-sol :
Molasses du Miocène (de 1 à 1,5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”.
Cépages :
Grenache noir 65%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%, Cinsault, Clairette et divers 5%.
Âges des vignes :
60 ans de moyenne.
Vinification :
Vendange manuelle avec double tri sévère à la vigne, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 25 à 35 jours en cuves inox et bois sous températures contrôlées.
Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.
Elevage :
En cuves durant les 10 premiers mois d’élevage puis mise en foudres (50 à 70hl) pour une durée de 12 mois.
Mise en bouteilles sans filtration à l’âge de 22 mois environ.
Mise en vente à 2 ans.
Personnalité et Vieillissement :
Un très beau, classique et élégant Châteauneuf-du-Pape rouge. Les belles années vieillissent 25 ans et plus.
Température de dégustation :
17°C
Plateau caillouteux de la Crau 100% (Sud Est de l’appellation. Intersection des villages de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Courthézon).
Sol et sous-sol :
Molasses du Miocène (de 1 à 1,5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”.
Cépages :
Grenache noir 65%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%, Cinsault, Clairette et divers 5%.
Âges des vignes :
60 ans de moyenne.
Vinification :
Vendange manuelle avec double tri sévère à la vigne, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 25 à 35 jours en cuves inox et bois sous températures contrôlées.
Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.
Elevage :
En cuves durant les 10 premiers mois d’élevage puis mise en foudres (50 à 70hl) pour une durée de 12 mois.
Mise en bouteilles sans filtration à l’âge de 22 mois environ.
Mise en vente à 2 ans.
Personnalité et Vieillissement :
Un très beau, classique et élégant Châteauneuf-du-Pape rouge. Les belles années vieillissent 25 ans et plus.
Température de dégustation :
17°C
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