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LA BARROCHE (Chateauneuf du pape )
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LA BARROCHE (Chateauneuf du pape )
CHATEAUNEUF DU PAPE LA BARROCHE CUVEE TERROIR ROUGE 2009
Domaine : DOMAINE LA BARROCHE
Appellation : CHATEAUNEUF DU PAPE
Couleur : ROUGE
Millésime : 2009
Cuvée : TERROIR
Format : BOUTEILLE
Note parker : 90/100
Stock : 2
Prix : 23 € TTC
Ce vin incarne la jeunesse d’un
cépage et l’authenticité d’un terroir.
C’est l ’ o r i g i n a l i t é d’un jeune
vigneron en harmonie avec un savoir f a i re de tradition :
l’élégance et la finesse du G r e n a c h e c o n c e n t r é e s dans la puissance
et la fraîcheur du fruit.
ASSEMBLAGE
93% Grenache issu des quartiers « Pialons » et
« Cabrières », les vignes ont une quinzaine
d’années.
Les 7% restants se composent de plusieurs
cépages et apportent une complexité aromatique.
VINIFICATION & ÉLEVAGE
La vinification se fait en cuve béton. La macération
dure plus de 4 semaines.
Nous effectuons pendant la vinification : remontages
et délestages.
La fermentation se situe entre 28 et 32 degrés.
L’élevage en vieux foudres apporte une micro-oxygénation
naturelle.
V I T I C U LTURE
Un ébourgeonnage sévère est effectué ; des vendanges
en vert et un effeuillage sont réalisés lorsque
c’est nécessaire.
cépage et l’authenticité d’un terroir.
C’est l ’ o r i g i n a l i t é d’un jeune
vigneron en harmonie avec un savoir f a i re de tradition :
l’élégance et la finesse du G r e n a c h e c o n c e n t r é e s dans la puissance
et la fraîcheur du fruit.
ASSEMBLAGE
93% Grenache issu des quartiers « Pialons » et
« Cabrières », les vignes ont une quinzaine
d’années.
Les 7% restants se composent de plusieurs
cépages et apportent une complexité aromatique.
VINIFICATION & ÉLEVAGE
La vinification se fait en cuve béton. La macération
dure plus de 4 semaines.
Nous effectuons pendant la vinification : remontages
et délestages.
La fermentation se situe entre 28 et 32 degrés.
L’élevage en vieux foudres apporte une micro-oxygénation
naturelle.
V I T I C U LTURE
Un ébourgeonnage sévère est effectué ; des vendanges
en vert et un effeuillage sont réalisés lorsque
c’est nécessaire.
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