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CHABRIER ( Duché d'Uzès )
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CHABRIER ( Duché d'Uzès )
CHABRIER VIN DE TABLE GRAINS DORES
Domaine : DOMAINE CHABRIER
Appellation : VIN DE TABLE
Couleur : BLANC
Cuvée : GRAINS DORES
Format : 50CL
Stock : 7
Prix : 13 € TTC
LES GRAINS DORES 2009
BOUTEILLE 50 CL
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Assemblage comprenant 50% de Muscat Petits Grains, 25% de Viognier et 25% de Marsanne.
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Egrappage 100%
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Pressurage direct
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Débourbage
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Vinifications en assemblage des jus de Muscat Petits Grains et de Marsanne, le Viognier est vinifié seul.
*
Mise en place d'un pied de cuve (on fait fermenter un petit volume que l'on ajoute petit à petit au reste de la cuve pour obtenir des conditions optimales de fermentation).
*
20 jours de fermentation à température controlée.
*
Blocage de celle-ci par le froid (on place la cuve et les fûts à une température de 1 degré pendant 15 jours).
*
Robe soutenue aux reflets jaunes. Nez puissant de muscat, miel, millefeuille, chocolat blanc et vanille. Bouche riche et structurée.
BOUTEILLE 50 CL
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Assemblage comprenant 50% de Muscat Petits Grains, 25% de Viognier et 25% de Marsanne.
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Egrappage 100%
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Pressurage direct
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Débourbage
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Vinifications en assemblage des jus de Muscat Petits Grains et de Marsanne, le Viognier est vinifié seul.
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Mise en place d'un pied de cuve (on fait fermenter un petit volume que l'on ajoute petit à petit au reste de la cuve pour obtenir des conditions optimales de fermentation).
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20 jours de fermentation à température controlée.
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Blocage de celle-ci par le froid (on place la cuve et les fûts à une température de 1 degré pendant 15 jours).
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Robe soutenue aux reflets jaunes. Nez puissant de muscat, miel, millefeuille, chocolat blanc et vanille. Bouche riche et structurée.
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